NI PLOCKAR - VI MUSTAR
Musteriet tar emot äpplen:
Lördagar 10-12
Musten hämtas på torsdag påföljande vecka mellan kl 19.00-20.00. Passar inte den tiden säger man till så hittar vi en tid som passar bättre.
Vi stänger för säsongen när höststormarna börjar och alla äpplen ramlar av vilket brukar vara i början av oktober.
GOTT-OCH-BLANDAD-MUST
En pressning kräver ca 200 kg äpplen. Därför blandar vi den frukt som kommer och resultatet blir en must med variation och mycket smak.
Den färdiga musten pastöriseras och förpackas på 3 liters pouch up påse
Pris: 80 kr påsen
SEPARATMUSTNING
Har man mycket äpplen och vill ha sin egen must så går det också bra. En sådan pressning krävs 200 kg äpplen.
Den färdiga musten pastöriseras och förpackas på 3 liters pouch up påse.
Pris 90 kr påsen
RÅMUST
Det är möjligt att få råmust för tex cidertillverkning direkt i jäsningshinken. Locket silvertejpas för säker transpot hem.
Minsta mängd äpplen är 30 kg.
Pris 15 kr litern
HÅLLBARHET
Pastöriserad musten har en hållbarhet i minst ett år. Öppnad förpackning håller ca 3 veckor i kylskåp.
Råmust börjar vildjäsa och ändra smak nästan omgående men förvarat i kylskåpet håller den 3-4 dagar.
BETALNING
Vi accepterar swish, betalkort eller faktura.
Vid fakturering utgår faktureringsavgift om 15 kr.
ALLA ÄPPLEN GÅR ATT MUSTA MEN DET FINNS NÅGRA SAKER ATT TÄNKA PÅ.
Äpplena skall vara mogna för att ge mest och bäst must. Skär upp äpplet och kontrollera färgen på kärnorna. Vita = Omogna Bruna = Mogna. Eller smaka på äpplet. Lätt som en plätt.
Det gör inget om äpplena är lite fula i skalet, maskätna eller något stötta. Men de får inte ha börjat ruttna.
Fallfrukt från träd som växt på mark där djur har betat mustar vi inte. Detta då det finns bakterier på dessa marker som man inte vill få med i sin mat.
Äpplena tvättas innan de mustas men är de mycket leriga/jordiga så är de svåra att få rena och kan behöva kassereas. Lägg en presenning under trädet när du ska plocka så får du fin frukt.
Det är OK att ruska ner äpplena. Om man lämnar frukten samma eller påföljande dag så kommer det inte att påverka kvalitén. OBS gäller inte för äppelsorten Transparente blanche som är mycket känslig för stötar.
Minsta mängd äpplen som vi kan ta emot är 30 kg.
3 liter must kräver ca 10 kg äpplen.
HAR DU MASSOR AV ÄPPLEN...
och inte lust att lämna den fina frukten till återvinningen så ta med den till oss. Du köper så mycket must som du har användning för och får 20 kr för varje pouch up påse du inte vill ha.
Vi har ingen kontanthantering, endast swish, kortbetalning eller faktura.
Vid fakturering utgår en faktureringsavgift om 15 kr.
073 - 680 79 37 magazinet@skraddarbohonung.se
Dela den här sidan